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	Categoría	Restaurantes
	País	Argentina
	Región	Ciudad de Buenos Aires
	Dirección	Del Libertador, Av. 15900, Ciudad de Buenos Aires, Ciudad de Buenos Aires, Argentina
	Teléfono	4747-4709
	Web	http://www.charliesfondueweb.com.ar
	E-mail	gomezpovina@arnet.com.ar

Silvia Osvald, austriaca, desde hace 33 años vuelca en éste proyecto toda su experiencia en la cocina centroeuropea. El restaurante está instalado en una vieja casona del 1900 ubicada dentro del casco histórico de San Isidro, a tres cuadras de la catedral y estación homónima del Tren de la Costa, formando parte del polo turístico estrategicamente creado en la zona. Dentro de los platos ofrecidos, la fondue se lleva todas las palmas; en especial la Bourgignone, que consiste en una marmita con mechero y aceite caliente en su interior, que se lleva a la mesa y en donde se sumergen trozos de carne (lomo, cerdo y pollo) que se acompañan con nueve salsas y papas rosti.

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